健康増進法に基づく特定給食施設の届出等について

給食施設種別の様式は下記のとおりです。

施設種別	様式
病院	・様式2-1 ・様式2-2
介護老人保健施設、老人福祉施設、社会福祉施設	・様式2-1 ・様式2-3
児童福祉施設、幼稚園、認定こども園（児童福祉法に規定する施設）	・様式2-1 ・様式2-4 ・添付資料（※1）（様式は任意） ※1　施設の食事摂取基準がわかる資料【1人1日あたり基本の栄養量・食品構成及び給与栄養量等、保育所を除く】
事業所、寄宿舎・寮、矯正施設、自衛隊、一般給食センター、学校（主に高校、大学）	・様式2-1 ・様式2-5 ・添付資料（※2）（様式は任意） ※2　施設の食事摂取基準がわかる資料【1人1日あたり基本の栄養量・食品構成及び給与栄養量等、1週間分の献立表（献立名・材料名・1人分の分量）】
学校（主に小・中学校、特別支援学校、学校給食センター）	・様式2-1 ・様式2-6 ・添付資料（※3）（様式は任意） ※3　施設の食事摂取基準がわかる資料【1人1日あたり基本の栄養量・食品構成及び給与栄養量等】

様式の記入要領：各種様式の記入の仕方は、記入要領にてご確認ください。
作成：毎年１０月
報告期日：毎年１１月２０日（当該日が土日祝の場合は翌営業日まで）
提出方法：郵送、又は来所による持参

加東健康福祉事務所（加東保健所）健康管理課　【社総合庁舎：保健所棟１階】
〒673-1431
加東市社字西柿1075-2
TEL：0795-42-5111（総合庁舎代表）
FAX：0795-42-6228

『特定給食施設』とは、「特定かつ多数の人に対して継続的に食事を供給する施設のうち栄養管理が必要なもので、1回100食以上又は1日250食以上の食事を提供する施設」を言います。

これらの施設の設置者は、健康増進法に基づく届出や適切な栄養管理を行う必要があり、健康福祉事務所（保健所）の栄養指導員が健康増進法、健康増進法施行規則及び兵庫県給食施設栄養管理実施要領等に基づき、必要な援助及び指導、立入検査等を行います。

また、「特定かつ多数の者に対して、継続的に1回20食以上の食事を供給する施設」であれば、特定給食施設と同様の援助及び指導を行います。

詳細は兵庫県HPでご確認ください。