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食中毒等
● 家庭でできる食中毒予防の６つのポイント（国HP)
 
● 家庭でできる食中毒予防の６つのポイント（PDF)
 
● 腸管出血性大腸菌Q&A （国HP） 
   
● 腸管出血性大腸菌感染症O157等に注意しましょう（PDF)
 
● 食肉を介するＥ型肝炎ウイルス感染事例について（国HP)
 
● 毒キノコによる食中毒について（国HP)
 
● ノロウィルスに関するQ&A （国HP）
 
● 冬は特にご注意！ノロウィルス（PDF)
 
● カンピロバクター食中毒予防について（Q＆A）（国HP)
 
● 有毒植物に要注意（PDF）
 
食品
● 牛海綿状脳症（BSE）について（国からの情報） （国HP）
 
● アレルギー表示について（PDF）
 
● 食品添加物について(国HP)
     
● 食品関係営業を始めるには　
   
● 調理師の免許・試験について（関西広域連合HP）
 
● 製菓衛生師の免許・試験について（関西広域連合HP）
 
● 模擬店、バザー等を出店するには
   
● 遺伝子組換え食品について （国HP）
 
食の安全・安心
● 兵庫県食の安全・安心に関する情報  （県HP）
 
● 食品衛生法の改正について（県HP)
 
● HACCPに沿った衛生管理について  （国HP）
 
● いわゆる[健康食品」のホームページ  （国HP）
 
・国ＨＰは厚生労働省、県ＨＰは兵庫県のホームページです。
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